Pudim de pão

Estou passando uma receitinha muito boa, econômica e fácil de fazer.

PUDIM DE PÃO

Passa muito bem por pudim de leite condensado.

Ingredientes:

 1 pãozinho amanhecido (com casca),

4 ovos inteiros,

1/2 litro de leite,

6 colheres de sopa de açúcar,

1 colher de chá de baunilha.

CARAMELO:

1 xícara de chá de açúcar,

1/2 xícara de chá de água.

PREPARO PUDIM:

Leve todos os ingredientes no liquidificador, deixe descansar por 15 minutos, bata muito bem, coloque na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 45 minutos, ou espetando um palito ele sai seco.

CARAMELO:

Leve o açúcar na forma, deixe caramelar. Acrescente  água e deixe ferver até desmanchar os torrões de açúcar e engrossar um pouquinho.

Retire do forno, deixe esfriar, leve a geladeira e desenforme.