Omelete de forno

OMELETE DE FORNO.

Essa receita foi minha prima que passou.

Bata no liquidificador:

4 ovos inteiros,

1 xícara de  chá de leite,

3 colheres de sopa de farinha de trigo,

50 g de queijo ralado,

1 pitada de sal,

1 colher de sopa de fermento em pó. 

Recheio:

1 cebola cortada em rodelas,

 2 tomates picadinhos sem sementes,

 1 colher de chá de vinagre,

 1 colher de chá de orégano,

 1 colher de café de sal

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.

Unte uma forma com margarina de forno e fogão ou manteiga, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa levemente na forma.

Em seguida coloque o recheio em cima da massa.

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, por mais ou menos 30 minutos.

Opcional: pode-se colocar mussarela, salame, bacon (já frito), brócolis, azeitonas.